霸王花，别名剑花、七星剑花、量天尺、霸王鞭，属仙人掌科量天尺属，为食用花器的多年生肉质草本植物。植株茎状，茎分节，呈棱柱形，通常3棱，棱上有小刺，附生性，花体较大，上有向外反卷的裂片。花瓣白色，多轮排列，雄蕊多数生于花被管内中部至下部位置，柱头分枝状，乳白色。夏、秋季晚上开放。在广州、佛山、肇庆等地广泛种植。

一、栽培技术

（一）整地

宜选阳光充足坡地或地势稍高的平坦地块种植，以排灌良好，中性或微酸性的沙壤土为佳。种植前平整土地，深耕翻土，开好排水沟，做好种植行的规划。单行种植畦宽3米（包沟），双行种植畦宽5米（包沟），沟宽和沟深为20~30厘米。种植时起畦，并视排水情况，畦高20~30厘米。

（二）起土墩

土墩主要用砖块等耐用材料作垒墩材料，垒成高40~80厘米、直径50~60厘米、中间空心且通风透气的圆柱体，作为霸王花生长的支撑体。按种植行规划起土墩。土墩间距：单行种植土墩间距2~2.2米，双行种植土墩间距长X宽为2.8~3.0米X2.0-2.2米，墩圆径50~60厘米，墩高40~80厘米，每亩建120个。

（三）种茎选择

霸王花一般不结实，多用无性繁殖，茎秆插种易生根。种茎宜采用生长期一年以上的肉质茎，要求健壮、饱满、厚实、有光泽，且无伤斑、病虫和畸形变异特征，长40~80厘米，含1~2节肉质茎。

（四）扦插

春、夏、秋三季均可种植，以春、秋季种植为宜。扦插时，将种茎在土墩外缘垂直地扦插于表土层，深度为3~5厘米。插植后在土墩中部位置用纤维性材料绕土墩将种茎捆绑，防止种茎斜倒。每土墩种植10株。

（五）田间管理

1.施肥技术

以腐熟鸡粪或猪粪有机肥为主，化学肥料为辅。多施磷钾肥，防止过多施用氮肥。种植1个月后施1次有机肥，施肥量为每亩100~200千克。种植第2年春季（2 月底至3月上旬）施1次有机肥，施肥量为每亩250~300千克；大花采收后施1次复合肥，施肥量为每亩25千克。种植第3年开始，植株进入生长和开花高峰期，在春季和秋季各施一次有机肥，每亩施用量为春季300~400千克、秋季200~300千克；大花采收后施一次复合肥，亩施肥量为25-~30千克。施肥方法：绕土墩距植株基部10厘米，施后与表土混合。

2.水分管理

种植后保持土壤湿润，干旱时适时灌水。雨季注意排水，不能积水。

3.中耕除草

每年4-10月结合施肥进行中耕除草。

4.定芽修剪

定植后将离地面50厘米以下的芽茎全部剪掉，离地面50厘米以上留3~4支健壮芽茎。定植后第一年不用修剪，以后视长势将土墩80厘米以外和离地面50厘米以下的茎剪掉，将攀附在土墩体上的茎修剪成馒头状或蘑菇状，并在采花结束结合修剪，将畸形茎、弱小茎、感病茎同时剪掉，集中深埋处理。

（六）采收

花蕾显蕾后18~20天，当内轮花瓣伸展至始见雄蕊（俗称“吐嘴”或“开裂”）时，即可采收。